こんにちは、沖縄商品アンテナショップ島時間です。
皆様大変お待たせいたしました！今期の「海ぶどう」が販売開始いたしました！
「海ぶどうありませんか？入荷まだですか？」という声を多くいただいており…ようやく皆様にお届けできます。
沖縄を代表するぷちぷち食感の海藻です。
醤油やぽん酢など、酸味があるたれに和えて食べるとさっぱりとおいしくいただけます。
当店で取り扱っている海ぶどうは塩漬けです…ので、しょっぱさが気になる方はしっかりめに水洗いしてから召し上がってくださいね！
海ぶどうは非常に繊細な食材となっています。
あたたかい海で育つ関係で温度変化、特に寒さにとても弱いです。ですので
「冷蔵庫で保管」は絶対にしてはいけません！
（この性質上、冬の北海道では販売できないんですよね…）
適切な環境でないとすぐにしぼんだり、黒くなったりして海ぶどうが死んでしまいます。20℃～23℃の常温保存が適切です。
そのほか、海ぶどうを扱う時の注意点を画像にまとめましたので、ぜひ参考にしてみてください！
2025.6.5 沖縄商品アンテナショップ島時間