練乳を煮詰めてキャラメルに

しようと思ってやってみたら失敗しました

混ぜながら弱火にかけているとキャラメル色になり、どんどん一塊になっていくではありませんか

モチモチしてパン生地のようなわらび餅のような……

とりあえず平らにして粗熱をとるとどんどん固まり立派な飴になってしまいました

生キャラメルを想像していたんだけどどうやら煮詰め過ぎたようです

味見をした利用者さんは「これ商品にしたら？」と言ってくれたのですが作るのが大変過ぎたのでもうやりません